البرامج الغذائية

يقوم قسم التغذية بتنفيذ العديد من البرامج التي يتم إعدادها بعد دراسة أهم القضايا التغذوية من أجل رفع الحالة التغذوية والصحية لكافة أفراد المجتمع وذلك انطلاقا من أهداف واهتمامات كل مجموعة بالقسم وأهم هذه البرامج هي :
  1. تغذية أطفال السن المدرسي والمراهقين

  2. برنامج تغذية الأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال الرضع

  3. برنامج مكافحة نقص المغذيات الدقيقة.

  4. برنامج مكافحة السمنة


  1. تغذية أطفال السن المدرسي والمراهقين
    يعني قسم التغذية بمتابعة الحالة الصحية و التغذوية لهذه الفئة العمرية وذلك من خلال التقييم المستمر للوضع التغذوي لهذه المجموعة لجميع مدارس مملكة البحرين وذلك من خلال :

    • ترصد الحالة الصحية العامة للأطفال السن المدرسي والمراهقين وذلك بإجراء مسوحات ميدانية عامة بغرض تقييم الحالة التغذوية.

    • وضع إستراتيجيات مشتركة مع وزارة التربية والتعليم بهدف تنمية الوعي التغذوي الصحي لهذه الفئة العمرية إضافة إلى متابعة وتطوير الخدمات الغذائية بالمقاصف المدرسية مع مراجعة المناهج المدرسية.

    • رصد الحالات الصحية الخاصة ذات العلاقة المباشرة بالتغذية مثل مشاكل السمنة وفقر الدم الحديدي مع تنفيذ برامج التدخل المبكر للحد من هذه المشاكل.

    • إجراء البحوث والدراسات العلمية حول العادات الغذائية الممارسة وعلاقتها بالمحدودات الاقتصادية والاجتماعية.

    • تدريب العاملين الصحيين وغير صحيين بالأمور المتعلقة بالتغذية المدرسية.

    • المساهمة في وضع لوائح وأنظمة التغذية الموجهة وذات العلاقة بفئة أطفال السن المدرسي والمراهقين.

    • التثقيف التغذوي المستمر من أجل رفع المستوى التغذوي الثقافي لهذه المجموعة بالإضافة إلى الهيئة الإدارية وأولياء الأمور.


  2. برنامج تغذية الأمهات الحوامل والمرضعات والأطفال الرضع
    هذا البرنامج يهتم بتغذية الأم الحامل والمرضع والرضع وصغار الأطفال بحيث يعمل على تخفيف المشاكل المتعلقة بالتغذية أثناء الحمل ويشجع على التغذية السليمة للرضع وصغار الأطفال.

    1. تغذية الأمهات الحوامل والمرضعات.
      أهم أهداف هذا البرنامج:

      • خفض معدلات الإصابة بالأمراض المتعلقة بالتغذية أثناء فترتي الحمل والرضاعة.

      • خفض معدلات ولادة أطفال ناقصي الوزن بسبب نقص التغذية قبل وأثناء الحمل.

      • رفع معدل ممارسة الرضاعة الطبيعية من خلال توعية الأمهات الحوامل والمرضعات بأهمية الرضاعة الطبيعية.

      • تقييم الحالة التغذوية للأمهات والمرضعات عن طريق إجراء المسوحات والدراسات والبحوث التغذوية.

      • إقامة العديد من المحاضرات والندوات التثقيفية ( برامج توعوية ) من أجل رفع الوعي التغذوي للأمهات الحوامل والمرضعات.

      • عمل دورات تدريبية وورش عمل تثقيفية للقائمين على رعاية الأمهات الحوامل والمرضعات من أجل تقديم أفضل الخدمات الصحية إليهن.

      • تقديم المكملات التغذوية للأمهات الحوامل خلال فترة الحمل و الرضاعة.

      • إعداد وتحضير المطبوعات التثقيفية الخاصة بالتغذية أثناء فترتي الحمل والرضاعة.

    2. تغذية الرضع وصغار الأطفال
      أهم أهداف البرنامج مايلي:

      1. دعم وتشجيع الرضاعة الطبيعية الخالصة لمدة ستة شهور.

      2. استمرار الرضاعة الطبيعية لمدة عامين.

      3. تقديم الأغذية التكميلية مع نهاية الشهر السادس من عمر الطفل على أن تحضر بطرق مأمونة وملائمة وتقدم بكميات مناسبة لعمر الطفل.

      4. تقديم وجبات صحية للأطفال دون السن المدرسي.

      ويتم ذلك من خلال:

      1. تبني وتطبيق الإستراتيجية العالمية لتغذية الرضّع وصغار الأطفال.

      2. متابعة تطبيق المدونة الدولية لتسويق بدائل لبن الأم.

      3. مراقبة ودعم مبادرة المستشفيات المصادقة للأطفال.

      4. متابعة القوانين والتشريعات المستجدة بهذا الشأن والصادرة بتوصيات عالمية من منظمة الصحة العالمية واليونيسيف ومراقبة تنفيذها مع الجهات المعنية.

      5. تدريب العاملين الصحيين الذين يتعاملون مع الأمهات الحوامل والرضّع وصغار الأطفال وتحديث معلوماتهم في هذا المجال.

      6. متابعة نمو الرضّع والأطفال عن طريق الدراسات القصيرة والترصد التغذوي.

      7. إعداد المطبوعات التثقيفية المختصة بتغذية هذه الفئات العمرية وتوزيعها داخل وخارج الوزارة حسب الحاجة.


  3. برنامج مكافحة نقص المغذيات الدقيقة.
    هذا البرنامج يركز على كافة المغذيات الدقيقة وأهمها للإنسان ويشجع على تناولها من مصادرها الطبيعية عن طريق إقامة الأنشطة والفعاليات التي تزيد من استهلاك الفرد لها ومن أهم هذه المغذيات الدقيقة عناصر الحديد واليود والكالسيوم والفلوريد والزنك وغيرها.
    أهم الأنشطة والفعاليات التي يعني بها هذا البرنامج هي:

    1. تدعيم بعض الأغذية التي تعتبر الغذاء الرئيسي للبحرينيين (كالطحين) بالمغذيات الدقيقة المفقودة أثناء عملية تحضير تلك الأغذية من أجل خفض معدلات الإصابة ببعض الأمراض الناتجة عن نقص تلك المغذيات.

    2. إقامة دورات وورش عمل تدريبية وتثقيفية للعاملين الصحيين وغير الصحيين من أجل رفع الوعي التغذوي في المجتمع.

    3. إعداد وتحضير مختلف المطبوعات التثقيفية لكافة أفراد المجتمع.

    4. توفير المكملات الغذائية للفئات الحساسة في المجتمع وخاصة صغار الأطفال والأمهات الحوامل وكبار السن.

    5. عمل المسوحات والدراسات والبحوث لتقييم الحالة التغذوية فيما يخص المغذيات الدقيقة لكافة أفراد المجتمع للكشف عن أكثر الأمراض انتشارا بسبب نقص المغذيات الدقيقة وإيجاد الحلول المناسبة لها .

    6. إعداد برنامج خاص بالترصد التغذوي للمغذيات الدقيقة.

    7. المشاركة في وضع القوانين والتشريعات فيما يخص تدعيم الغذاء بالمغذيات الدقيقة.


  4. برنامج مكافحة السمنة
    برنامج يغطي جميع الفئات العمرية ويهدف إلى خفض معدل زيادة الوزن والسمنة والوقاية من جميع مضاعفاتهما كالسكري والضغط وأمراض القلب وبعض أنواع السرطانات والحفاظ على الصحة طوال مراحل الحياة. وذلك من خلال :

    1. البرنامج الوطني لمكافحة السمنة وهي خطة شاملة تشرك جميع القطاعات الحكومية والأهلية والخاصة في توفير البيئة الداعمة للتغذية الصحية والنشاط البدني في ضوء الإستراتيجية العالمية للغذاء والنشاط البدني والصحة.

    2. برنامج مكافحة السمنة للفئات الأكثر عرضاً للإصابة مثل طلبة المدارس وهو برنامج متكامل يهدف إلى تعزيز أساليب التغذية السليمة والنشاط البدني لهذه الفئات.

    3. برنامج علاج السمنة وذلك من خلال فتح عيادات السمنة للبالغين في جميع المراكز الصحية للمملكة ومتابعتهم تغذوياُ ( المرحلة الأولى للتنفيذ2007 – 2008 م ).

 

توصية غذائية

التقليل من تناول الأغذية المعلبة و إضافة الملح للطعام وإتباع إرشادات غذائية متوازنة يقلل من فرص الإصابة بأمراض الضغط ومضاعفاته.
البحث