تفاصيل المادة الغذائية
| الصنف | البيض |
| المادة الغذائية | صفار بيض |
| الحجم | صفار بيضة واحدة |
| الوزن (جم) | 17 |
| بروتين (جم) | 2.7 |
| الدهون (جم) | 4.5 |
| كربوهيدرات (جم) | 0.6 |
| سعرات حرارية (Kcal) | 53.9 |
| السكر (جم) | 0.1 |
| الألياف الغذائية (جم) | 0 |
| كالسيوم (ملجم) | 21.9 |
| كالسيوم (ملجم) | 21.9 |
| حديد (ملجم) | 0.5 |
| فوسفور (ملجم) | 66.3 |
| بوتاسيوم (ملجم) | 18.5 |
| صوديوم (ملجم) | 8.2 |
| الزنك (ملجم) | |
| فيتامين ج (ملجم) | 0 |
| فيتامين ب (ملجم) | |
| فيتامين أ (ميكروجم) | |
| فيتامين د (ميكروجم) | |
| كولسترول (ملجم) | 209.8 |
| دهون متحولة (جم) | n/a |
| دهون مشبعة (جم) | 1.6 |
