هو مرض مناعي يستدعي عدم تناول الجلوتين في الطعام؛ لأنه يؤدي إلى تلف الأمعاء الدقيقة، والغلوتين هو بروتين موجود في القمح، والشعير.

سبب المرض غير معروف حتى الآن، إلا أن أحد الأطباء وجد علاقة بين استهلاك الخبز والحبوب وبين الإسهال.

الإسهال، انتفاخ البطن، الشعور بالتعب، صداع , الاعياء , اكتئاب وقلق.

•  الغذاء الصحي الخالي من الجلوتين.

•  الغذاء الخالي من الجلاتين.
•  تناول الفاكهة والخضراوات لمنع الإمساك.
•  الذهاب لخبراء التغذية لتحديد الطعام المناسب.

•  سوء التغذية.
•  فقدان الكالسيوم وكثافة العظام.
•  العقم والإجهاض.
•  عدم تحمل اللاكتوز.
•  السرطان.
•  أمراض في الجهاز العصبي.

•  التاريخ الأسري إذا كان أحد أفراد العائلة مصابًا باضطرابات الجهاز الهضمي أو التهاب الجلد.
•  النوع الأول من السكري.
•  متلازمة داون ومتلازمة تيرنر.
•  أمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية.
•  التهاب القولون المجهري.
•  مرض أديسون.
•  التهاب المفاصل الروماتودية.